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蔡 011  ~最近天氣變了 ,似乎秋天來了, 出門都穿上薄外套 ,普洱茶也喝熱的了 心裡好想吃麻油雞啊~~

但又不想太麻煩 所以用電鍋來幫幫忙了!!!  

材料 

      土雞腿  1隻或2隻(切一塊塊)

       老薑     150克(切一片片)

調味料

       胡麻油(黑麻油)   5大匙(自己衡量)  

      米酒      1瓶

        水           

做法

   1雞洗一洗  燙一下撈起

    2取一炒鍋麻油 5大匙加熱, 再放老薑片炒香 ,放土雞腿塊 ,炒到變色 再加 米酒1瓶水(水要淹過雞肉) 煮開

    3放入內鍋 移入電鍋中 外鍋加2杯水 等開關跳起 悶一下 再食用.

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