close
材料
豬梅花肉或雞腿 300-500克 
牛蕃茄 4顆
馬鈴薯 2
薑 5片
調味料
醬油 120ml
水 (蓋過材料)
冰糖 少許
作法
1
馬鈴薯切塊洗淨，牛蕃茄洗淨去蒂切塊，老薑切片、豬肉切塊。
2
取一鍋，放入牛番茄、豬肉、馬鈴薯 薑，加上調味，移至電鍋蒸(外鍋加2杯水)。
3再試吃味道 自己調味
金瓜米粉(用上面燉肉炒米粉)
材料
金瓜刨 絲 半顆
蝦米 一些
紅蔥頭末茉一些
米粉 一 包
方法
1先將米粉燙過 再用冷水沖洗瀝乾
2將蝦米 紅蔥頭末(注意不要焦)放入炒鍋快炒再加 金瓜絲最後加入燉肉滷汁 再放入米粉蓋鍋煮至收乾(要注意焦掉 要翻一翻)
3最後起鍋時自己要調味一下 並灑白胡椒粉就可
文章標籤
全站熱搜
留言列表
桂圓小蛋糕 (4)
